SISTEMA DE RECIRCULACIÓN EN ACUICULTURA
El sistema de recirculación en acuicultura o RAS son sistemas que dan tratamientos y la reutilización del agua, se utiliza el 10% del agua que se requiere para una producción en los estanques pra oacionar los rendimientos equivalentes (Libey, 1993).
Este sistema esta incursionando en la actualidad en la producción acuícola por la reducción del suelo y agua, obtener un buen control los parámetros del agua como pH, salinidad (S0⁄00), oxigeno (O2), temperatura (T°) entre otros, el control de la biomasa en el estanque acuícola para la posibilidad de mayores cargas en los cultivos y un punto importante la bioseguridad (Cárdenas, 2008).
Actualmente los sistemas de recirculación se usan a nivel industrial principalmente para la producción de semillas de peces y moluscos marinos, la producción de animales de aguas cálidas, como tilapia, bagre africano, y anguila, principalmente en regiones de clima templado del Norte América y Europa.
En Latinoamérica países como Chile vienen implementando estos sistemas para el cultivo de Moluscos a nivel comercial, asimismo algunas empresas en el Salvador viene implementando sistemas acuaponicos (sistemas de recirculación acuícola con un subsistema hidropónico), en el Perú el reto va por desarrollar esos sistemas con materiales que sean fáciles de conseguir en la región (Jimenez, 2015).
Los sistemas de recirculación en acuicultura y su tendencia tecnológica en Latinoamérica.
Los sistemas de recirculación están siendo utilizados para la producción comercial de organismos, esto ha hecho que cada componente de los SRA sea importante en estos sistemas. El reto para los países de Latinoamérica es desarrollar estas tecnologías utilizando materiales que sean fáciles de conseguir en su región de tal manera que maximicen la capacidad de producción por unidad de capital invertido. Este concepto refleja la necesidad por desarrollar Sistemas de Recirculación de Bajo costo y eficientes de acuerdo a la necesidad del cliente.
Por ejemplo la viabilidad de criar peces de ornato en agua dulce en sistemas de recirculación ha sido demostrado (Broussard y Simco,1976; Pandeo et al. 1993). Cuando se habla que en los países de Latinoamérica existe una necesidad de desarrollar estos sistemas de Recirculación a Bajo costo estamos hablando de desarrollar estas tecnologías fabricándolo con materiales que se puedan encontrar en la región, por ejemplo fabricando Biofiltros con materiales de PVC y material filtrante como cuentas flotantes de polietileno, que podrían reducir tremendamente los costos de importar estas tecnologías desde EEUU que resulta de muy alto costo.
Otra tendencia tecnológica es la Integración de las plantas (cultivo secundario) en los RAS minimiza el recambio de agua, impactando de manera positiva en la reducción de costos de operación, principalmente en el recurso hídrico (Zonas Áridas) y calefacción (Rakocy et al., 2006). Como producto final de la nitrificación realizada por los filtros biológicos en los SRA se obtiene el nitrato. Este metabolito se considera la principal fuente de nitrógeno absorbido por las plantas (Wiesler, 1997; Rakocy et al., 2006), por lo que no tiene por qué ser desperdiciado, canalizándo se hacia cultivos secundarios, los cuales en pueden tener un valor económico y de manera indirecta benefician la producción primaria (peces) al depurar el agua (Rakocy et al., 2006). Los cultivos vegetales o secundarios cuando son bien diseñados y dimensionados pueden llegar en ocasiones a sustituir el uso de los filtros biológicos (Rakocy et al., 2006). A este tipo de cultivo combinado entre la agricultura y la recirculación acuícola se denomina “Acuaponia”.
 |
| Diseño estructural de un sistema acuapónico. |
Sistema de recirculacion en acuicultura (RAS)
BIBLIOGRAFIA
Boyd, C.E. and B.J. Watten. 1989. Aeration systems in
aquaculture. CRC Critical Reviews in Aquatic Sciences 1 : 425-472.
Broussard, M.C., Simco, B.A., 1976. Highdensity culture of
Channel Catfish in a recirculation system. Prog. Fish. Cult. 38, 138–141.
Losordo, T.M; M. Masser y J. Rakocy. 1992. Recirculating
Aquaculture Tank Production Systems: an overview of critical considerations
principles of biofiltration. Southern Regional Aquaculture Center. Fact Sheet
No. 451
Malone, F.R y Beecher L. 2000. Use of floating bead filters
to recondition recirculating water in warmwater aquaculture production systems.
Aquaculture Engineering. 22:57- 73.
Rakocy, J.E., Masser, M.P. y Losordo, T.M. 2006.
Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: Aquaponics— Integrating Fish
and Plant Culture. Report, Southern Regional Aquaculture Center. Segovia, M.,
2002. Biofiltros de medio expandible: Una nueva opción en acuicultura. Panorama
Acuícola 7(5):10-11
Para ello han realizado estudios a cerca del efecto de la salinidad y la tecnología de Biofloc en la que se refiere en las postlarva del camarón en maternidades, con esta manera se obtendría el incremento por su mayor beneficio en lo que es calidad del agua y la alimentación del camarón. Las maternidades son una etapa transicional entre el cultivo larvario y engorde. Este sistema han sido exitosas y su impacto económico.
